第10章卖烧饼
早晨六点，覃芩点了火开始做烧饼。
面发的很好，覃芩把面揉出来，就开始调制油酥。
油和面粉按照一定的比例调和好，再撒上椒盐，五香油酥就做好了。
可惜家里没有猪油，如果油酥里面加上一定比例的猪油，烧饼会做的更加酥脆。
别问她对于做烧饼怎么这么内行。连水开都不知道，那是婚前在娘家的时候。
上一世，她参加过富太太门的厨艺培训班，不过主要是为了打发时光和交际，那可是太太们交流打小三经验的好场所。
理论她都有，别说做几个烧饼，就是八大菜系也做得出来。
不过，她从来没有认真给周景言和两个儿子做过饭，她的精力全都耗在子虚乌有的小三们身上。
没想到，她上辈子学过的技能，竟然成了谋生立命的敲门砖。
昨天从国营饭店大厨手里买来的棒骨，熬了一锅汤，配着刚出锅的烧饼看着就馋人的不行。
大柴锅烧起来，尽可能地多放点油。这个年代，人们普遍缺少油水，油大就比较受欢迎。
因为料用的足，覃芩做的烧饼个头儿比国营食堂卖的要大上一圈。油也多，这些烧饼在大柴锅里烤的焦黄鲜香，一看就很有食欲。
覃老太起床的时候，覃芩已经做好了两百多个烧饼，连早饭都做好了。
“呦！这哪儿是我的懒闺女，明明就是个仙女儿嘛！”覃老太看着眼前这一堆油汪汪的烧饼，吃惊不已。
覃老太品着昨晚闺女说的那番话，说不上哪儿出了问题。
自打落水之后，她这闺女就和以前不一样了。不过，只要能把周景言这个金龟婿弄到手，随便她干啥覃老太都会支持的。
覃芩没理会老娘的夸赞。她这个老娘对自己的儿女从来都是纵贯的，做几个烧饼就成仙女儿了？
老张头按照约定的时间将马车停到覃家门口，看着覃芩往车上搬了两箩筐的烧饼，老张头忍不住吞口水。
这油滋滋的烧饼，闻起来可比国营食堂的大师傅做的还要香呢！
最后，覃芩将头一天养在水缸里的鱼捞到桶里提上车，她坐到马车的另一侧，递给老张头一个大饭盒，“叔，我帮你赶车，你趁热吃！”
“诶！”
老张头打开饭盒那一刻差点热泪盈眶。
满满一盆子骨头汤啊！再配上两个热乎乎、外焦里嫩的大烧饼，这饭吃的太舒心了。
鱼不好放，覃芩先把鱼送到国营食堂。大师傅看覃芩的鱼活蹦乱跳的，心里别提多高兴了，当下按照最高的价格收了。
覃芩拿着卖鱼的钱，掐着时间往砖厂赶。
马车赶到县砖厂的时候，刚好赶上工人下班。老张头帮着覃芩把装满烧饼的箩筐放到砖厂门口，帮着吆喝。
砖厂的工人和拉货的农民都和老张头很熟，看他帮着覃芩吆喝，自然上前多问两句。
“老张，这是谁啊？”
“我本村的侄女，她做的烧饼个儿大顶饱、又香又脆，你不来俩尝尝？”老张热情地帮着覃芩推销。
“姑娘，你这烧饼咋卖？”
覃芩的烧饼卖相好，不一会儿就有几个工人围上来问。
“一毛五一个，五毛钱四个！”覃芩热络地招呼着。
她了解过国营食堂里烧饼的售价，她卖的和国营食堂一个价格，但量足、味道好，又不用工人们跑远路，还是很有竞争力的。
再就是抓住人们占小便宜的心里，搞价格优惠，买四个烧饼就能省一毛钱，还不用找零。
“给我来四个！”有人递过钱，好爽地买四个。
“给我也来四个！”
“四个！”
……
砖厂的工人都是青壮年男人，至少也要吃两三个，饭量大的四个也吃得下，吃不完就带回去，反正也坏不了。
这份生意比覃芩预计的还要好做，不到半小时满满两大箩筐烧饼已经被砖厂的工人包圆儿了。
眼看烧饼就要卖光了，一张一块钱的纸币递到覃芩面前，“姑娘，我要八个！”
“八个？您吃得完吗？”
覃芩抬眼，是一位四十多岁的中年男人，虽然也穿着蓝色劳动服，但气质明显和那些工人不同。
“我看你这烧饼很受欢迎，想买点回去给老婆孩子尝尝。”男人轻笑，一脸和气。
“好嘞！”覃芩麻利地包好九个烧饼递给男人，“多一个是赠送的，您买的多！”
男人点点头，“你这姑娘，真会做生意！”
男人拿着烧饼登上二八自行车离开，老张头悄悄跟覃芩说，“丫头，刚才那人就是砖厂的林厂长！”
“呀！叔，你刚才咋不说呢？”
这里毕竟是人家的地盘，不说巴结人至少不能得罪人吧。
覃芩想了想，自己做生意童叟无欺，当时也没有什么不得体的行为；其次嘛，她在这里卖烧饼也算解决了砖厂职工的吃饭问题，怎么也算是件好事，砖厂厂长应该也不会赶她走。
“我这种拉脚的，哪能和人家厂长说上话？也就是我知道人家，人家不认识我。”老张头讪讪一笑。
烧饼很快就卖完了，覃芩点了点钱，除了成本，她今天能赚十五块。再加上卖鱼的五块钱，今天总共转了二十块钱，这都快够一个工人一月的工资了！
“叔！我想去买点东西，你能陪我转转吗？”覃芩已经开始筹划下一步了。
“成！你说去哪儿就去哪儿！”老张头是个活地图，哪儿都能找到。
老张头看这丫头干劲儿十足，干脆少拉一趟活儿陪她转转。
转了几个地方，覃芩买了两三个大号保温桶，都是单位里面盛开水的那种，又买了很多油纸。
他以为覃家丫头东西买全了，结果她又让他去了农贸市场。
农贸市场多数是附近村子里过来的农民，自己种的菜吃不完就拿出来卖，还有自己家攒下来的土鸡蛋、鸭蛋，偶尔会有点肉。
覃芩看着零零星星的小摊位，已经在心里琢磨怎么样能买到大宗的肉。要买肉，不光要有肉票，还得在副食商店有关系才能搞到大批量的。
覃芩看着自己刚买的满满当当的一车东西，有些上愁。这年代交通还不便利，短途运输工具主要是拖拉机、马车，眼下她只能靠老张头的马车。
才下午两三点钟，覃芩已经回到覃家村。
覃芩招呼老娘往家里搬东西的时候，覃玉强也跟着跑出来。
“呦！这么多东西？哪儿弄来的？”覃玉强伸着脖子打量车上的东西，一时还真想不通她姐要干啥。
“当然是买来的，你以为有人白送啊？”覃芩瞥了眼覃玉强，“快干活儿，不然晚上别想吃饭！”
覃玉强手脚麻利，心眼儿也多，覃芩想着以后自己要扩大生意，这小子也得用上，不能让他像以前一样当个二流子。
第一单生意赚的不错，但要做大做强光卖烧饼可不行……
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面发的很好，覃芩把面揉出来，就开始调制油酥。
油和面粉按照一定的比例调和好，再撒上椒盐，五香油酥就做好了。
可惜家里没有猪油，如果油酥里面加上一定比例的猪油，烧饼会做的更加酥脆。
别问她对于做烧饼怎么这么内行。连水开都不知道，那是婚前在娘家的时候。
上一世，她参加过富太太门的厨艺培训班，不过主要是为了打发时光和交际，那可是太太们交流打小三经验的好场所。
理论她都有，别说做几个烧饼，就是八大菜系也做得出来。
不过，她从来没有认真给周景言和两个儿子做过饭，她的精力全都耗在子虚乌有的小三们身上。
没想到，她上辈子学过的技能，竟然成了谋生立命的敲门砖。
昨天从国营饭店大厨手里买来的棒骨，熬了一锅汤，配着刚出锅的烧饼看着就馋人的不行。
大柴锅烧起来，尽可能地多放点油。这个年代，人们普遍缺少油水，油大就比较受欢迎。
因为料用的足，覃芩做的烧饼个头儿比国营食堂卖的要大上一圈。油也多，这些烧饼在大柴锅里烤的焦黄鲜香，一看就很有食欲。
覃老太起床的时候，覃芩已经做好了两百多个烧饼，连早饭都做好了。
“呦！这哪儿是我的懒闺女，明明就是个仙女儿嘛！”覃老太看着眼前这一堆油汪汪的烧饼，吃惊不已。
覃老太品着昨晚闺女说的那番话，说不上哪儿出了问题。
自打落水之后，她这闺女就和以前不一样了。不过，只要能把周景言这个金龟婿弄到手，随便她干啥覃老太都会支持的。
覃芩没理会老娘的夸赞。她这个老娘对自己的儿女从来都是纵贯的，做几个烧饼就成仙女儿了？
老张头按照约定的时间将马车停到覃家门口，看着覃芩往车上搬了两箩筐的烧饼，老张头忍不住吞口水。
这油滋滋的烧饼，闻起来可比国营食堂的大师傅做的还要香呢！
最后，覃芩将头一天养在水缸里的鱼捞到桶里提上车，她坐到马车的另一侧，递给老张头一个大饭盒，“叔，我帮你赶车，你趁热吃！”
“诶！”
老张头打开饭盒那一刻差点热泪盈眶。
满满一盆子骨头汤啊！再配上两个热乎乎、外焦里嫩的大烧饼，这饭吃的太舒心了。
鱼不好放，覃芩先把鱼送到国营食堂。大师傅看覃芩的鱼活蹦乱跳的，心里别提多高兴了，当下按照最高的价格收了。
覃芩拿着卖鱼的钱，掐着时间往砖厂赶。
马车赶到县砖厂的时候，刚好赶上工人下班。老张头帮着覃芩把装满烧饼的箩筐放到砖厂门口，帮着吆喝。
砖厂的工人和拉货的农民都和老张头很熟，看他帮着覃芩吆喝，自然上前多问两句。
“老张，这是谁啊？”
“我本村的侄女，她做的烧饼个儿大顶饱、又香又脆，你不来俩尝尝？”老张热情地帮着覃芩推销。
“姑娘，你这烧饼咋卖？”
覃芩的烧饼卖相好，不一会儿就有几个工人围上来问。
“一毛五一个，五毛钱四个！”覃芩热络地招呼着。
她了解过国营食堂里烧饼的售价，她卖的和国营食堂一个价格，但量足、味道好，又不用工人们跑远路，还是很有竞争力的。
再就是抓住人们占小便宜的心里，搞价格优惠，买四个烧饼就能省一毛钱，还不用找零。
“给我来四个！”有人递过钱，好爽地买四个。
“给我也来四个！”
“四个！”
……
砖厂的工人都是青壮年男人，至少也要吃两三个，饭量大的四个也吃得下，吃不完就带回去，反正也坏不了。
这份生意比覃芩预计的还要好做，不到半小时满满两大箩筐烧饼已经被砖厂的工人包圆儿了。
眼看烧饼就要卖光了，一张一块钱的纸币递到覃芩面前，“姑娘，我要八个！”
“八个？您吃得完吗？”
覃芩抬眼，是一位四十多岁的中年男人，虽然也穿着蓝色劳动服，但气质明显和那些工人不同。
“我看你这烧饼很受欢迎，想买点回去给老婆孩子尝尝。”男人轻笑，一脸和气。
“好嘞！”覃芩麻利地包好九个烧饼递给男人，“多一个是赠送的，您买的多！”
男人点点头，“你这姑娘，真会做生意！”
男人拿着烧饼登上二八自行车离开，老张头悄悄跟覃芩说，“丫头，刚才那人就是砖厂的林厂长！”
“呀！叔，你刚才咋不说呢？”
这里毕竟是人家的地盘，不说巴结人至少不能得罪人吧。
覃芩想了想，自己做生意童叟无欺，当时也没有什么不得体的行为；其次嘛，她在这里卖烧饼也算解决了砖厂职工的吃饭问题，怎么也算是件好事，砖厂厂长应该也不会赶她走。
“我这种拉脚的，哪能和人家厂长说上话？也就是我知道人家，人家不认识我。”老张头讪讪一笑。
烧饼很快就卖完了，覃芩点了点钱，除了成本，她今天能赚十五块。再加上卖鱼的五块钱，今天总共转了二十块钱，这都快够一个工人一月的工资了！
“叔！我想去买点东西，你能陪我转转吗？”覃芩已经开始筹划下一步了。
“成！你说去哪儿就去哪儿！”老张头是个活地图，哪儿都能找到。
老张头看这丫头干劲儿十足，干脆少拉一趟活儿陪她转转。
转了几个地方，覃芩买了两三个大号保温桶，都是单位里面盛开水的那种，又买了很多油纸。
他以为覃家丫头东西买全了，结果她又让他去了农贸市场。
农贸市场多数是附近村子里过来的农民，自己种的菜吃不完就拿出来卖，还有自己家攒下来的土鸡蛋、鸭蛋，偶尔会有点肉。
覃芩看着零零星星的小摊位，已经在心里琢磨怎么样能买到大宗的肉。要买肉，不光要有肉票，还得在副食商店有关系才能搞到大批量的。
覃芩看着自己刚买的满满当当的一车东西，有些上愁。这年代交通还不便利，短途运输工具主要是拖拉机、马车，眼下她只能靠老张头的马车。
才下午两三点钟，覃芩已经回到覃家村。
覃芩招呼老娘往家里搬东西的时候，覃玉强也跟着跑出来。
“呦！这么多东西？哪儿弄来的？”覃玉强伸着脖子打量车上的东西，一时还真想不通她姐要干啥。
“当然是买来的，你以为有人白送啊？”覃芩瞥了眼覃玉强，“快干活儿，不然晚上别想吃饭！”
覃玉强手脚麻利，心眼儿也多，覃芩想着以后自己要扩大生意，这小子也得用上，不能让他像以前一样当个二流子。
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